Cubetto Hoshizaki Regular
Trentadue grammi che si vedono nel bicchiere.
Nasce da un processo di stratificazione in vere e proprie gabbie d'acciaio: l'acqua congela a strati successivi, e il risultato è l'effetto marmorizzato che lo rende riconoscibile. È il formato da sala quando il bicchiere va guardato oltre che bevuto.
- Peso del cubetto
- 32 g
- Lavorazione
- Stratificazione in gabbie d'acciaio
- Aspetto
- Effetto marmorizzazione
- Confezione
- 10 kg
Il prezzo di questo formato dipende da quantità e frequenza: scrivici e te lo diciamo subito.
Bibite e long drink
La massa da 32 grammi tiene il freddo a lungo in un bicchiere alto senza doverlo riempire fino all'orlo.
Servizio di sala
L'effetto marmorizzato si nota: è il cubetto giusto dove il bicchiere arriva al tavolo e viene guardato.
Whisky e distillati con poco ghiaccio
Un paio di cubetti bastano, e a parità di volume cedono acqua più lentamente di tanti cubetti piccoli.
Che cos'è l'effetto marmorizzazione?+
È il disegno che si forma quando il ghiaccio cresce per strati successivi invece che in un blocco unico: si vedono venature chiare che ricordano il marmo. È una conseguenza del processo produttivo, non un difetto.
Quanti cubetti ci sono in una confezione da 10 kg?+
A 32 grammi l'uno, intorno ai 310 cubetti per confezione. È un dato utile per stimare i consumi di una serata: contando circa 0,2 kg di ghiaccio per drink, una confezione copre una cinquantina di drink.
