Iceball
Senza spigoli: la forma che dura di più.
A parità di massa, la sfera è la forma con la minore superficie possibile. Tradotto nel bicchiere: è il pezzo che si consuma più lentamente di tutti. Compatta, cristallina e di grande impatto, è il formato dei distillati serviti in purezza.
- Peso
- 45 g
- Diametro
- 4,5 cm
- Forma
- Sfera, priva di angoli
- Confezione
- 10 kg — circa 200 sfere
Il prezzo di questo formato dipende da quantità e frequenza: scrivici e te lo diciamo subito.
Whisky e distillati in purezza
Raffredda mantenendo il distillato leggibile: poca acqua, a lungo.
Old Fashioned e stirred
Quando la diluizione è già stata data in miscelazione, la sfera tiene il freddo senza aggiungerne altra.
Servizio scenografico
Una sfera perfetta in un tumbler è un'immagine riconoscibile: funziona dove il bicchiere viene fotografato.
Meglio la sfera o il cubo grande?+
In teoria la sfera, perché a parità di massa espone meno superficie. In pratica la differenza rispetto a un Big Cube da 6 cm è contenuta, e il cubo ha due vantaggi operativi: sta più stabile nel bicchiere e si stocca meglio. La sfera vince sull'effetto scenico.
Entra in tutti i bicchieri?+
Con 4,5 cm di diametro serve un bicchiere con almeno 5 cm liberi nel punto più stretto. Nel dubbio puoi provarla nel simulatore del sito, che con le misure del tuo bicchiere ti dice se ci sta e quanti centilitri di drink restano.
