Facciamo ghiaccio a Milano, da più di dieci anni
iceclear è il marchio con cui Icebreaker SRLpresenta il proprio ghiaccio. Produciamo, confezioniamo e consegniamo noi: dall'acqua che entra nell'impianto al bicchiere sul tuo bancone non c'è nessun intermediario.
La capacità produttiva che regge i picchi di stagione.
Cocktail bar, ristoranti, pescherie, catering e rivenditori.
A Milano, con la stessa proprietà e la stessa squadra.
Nessun corriere terzo fra la nostra cella e il tuo banco.
Nell'agosto 2023 Il Post ha dedicato un reportage alla filiera del ghiaccio a Milano, Il viaggio del ghiaccio, di Tommaso Merighi. Le riprese sono state fatte anche nella nostra produzione, e il titolare di Icebreaker SRL e' fra le persone intervistate.
Guarda il video sul Post →Acqua trattata, congelamento lento
Il ghiaccio limpido non si ottiene con acqua diversa, ma con un congelamento diverso: lento e in una sola direzione, partendo da acqua purificata e sanificata. È un processo che richiede molte più ore di macchina per ottenere lo stesso peso di ghiaccio, ed è la ragione per cui un cubetto cristallino non è la stessa cosa di uno qualsiasi.
Una parte dell'energia dell'impianto viene da fonti rinnovabili, e l'acqua di processo viene recuperata: circa 100.000 metri cubi all'anno che non vengono sprecati. Non lo scriviamo per fare bella figura, ma perché a quei volumi è una voce di costo e di impatto che conta.
Come funziona il congelamento direzionale →Flotta nostra, sette giorni su sette
Otto furgoni, 7 giorni su 7, dalle 8:00 alle 2:00. Consegniamo su milano, provincia e tutta la lombardia; per grandi quantità in tutta italia. A Milano facciamo anche consegne espresse in emergenza, perché il ghiaccio che finisce a metà servizio è un problema che non aspetta il giorno dopo. Di sera e di notte il servizio passa da Icexpress, che è un nostro marchio: stesso ghiaccio, prodotto da noi, con ordine online e consegna in circa 45 minuti.
Anche i fabbricatori, e l'assistenza
Siamo centro assistenza tecnica C.A.T. Brema Group S.p.A. — Gruppo Hoshizaki: vendiamo fabbricatori di ghiaccio e ne curiamo la manutenzione. Molti locali fanno un misto — macchina per il consumo di base, ghiaccio cristallino acquistato per la carta dei cocktail — e avere un interlocutore solo semplifica la vita.
Assistenza fabbricatori: +39 335 629 9751
Domande frequenti
Che differenza c'è fra iceclear e Icebreaker?+
Nessuna differenza di sostanza: iceclear è il marchio con cui Icebreaker SRL presenta il proprio ghiaccio, in particolare la linea cristallina per la mixology. Stessa azienda, stessa produzione. Il sito del gruppo è icebreakersrl.it.
Siete un produttore o un rivenditore?+
Produttore. Il ghiaccio nasce nel nostro impianto a Milano da acqua purificata e sanificata, e viene consegnato con la nostra flotta. Non c'è nessun passaggio intermedio fra la produzione e il tuo locale, ed è il motivo per cui il prezzo al chilo è quello che è.
Vendete anche le macchine del ghiaccio?+
Sì. Siamo centro assistenza tecnica C.A.T. Brema Group S.p.A., Gruppo Hoshizaki: vendiamo fabbricatori di ghiaccio e ne curiamo la manutenzione. Così hai un interlocutore solo per il ghiaccio e per la macchina che lo produce.
Fin dove consegnate?+
Milano, provincia e tutta la Lombardia con consegna in giornata. Per le grandi quantità organizziamo consegne in tutta Italia. Nel Comune di Milano facciamo anche consegne espresse in emergenza, per chi resta senza a metà servizio. Di sera e di notte il servizio passa da Icexpress, il nostro marchio con ordine online.
- Ragione sociale
- Icebreaker SRL
- P.IVA
- 04059010167
- Operatività
- Milano, provincia e tutta la Lombardia
- Sito del gruppo
- icebreakersrl.it