Il ghiaccio nel bicchiere
Scegli il formato, regola il bicchiere e guarda cosa succede: se il pezzo entra, quanto sporge dal bordo e soprattutto quanti centilitri di drink restano davvero. Ruota la scena trascinando.
Misura all'interno: i due diametri sul bordo e sul fondo, e l'altezza dal fondo della cavità al bordo — non da sotto il piede.
Il modello calcola il volume del bicchiere come tronco di cono e ne sottrae l'ingombro del ghiaccio immerso; gli spazi ai lati e dal bordo sono misurati nel punto più stretto, con il pezzo appoggiato sul fondo. Spessore del vetro e forma del fondo possono spostare il risultato di qualche millimetro: usalo per scegliere il formato, non come misura di laboratorio.
Le tre misure che ci servono
Per dirti con certezza quale formato entra nella tua vetreria ci servono tre numeri: il diametro in alto, quello in basso e — questa è quella che quasi nessuno dà giusta — l'altezza INTERNA del bicchiere, misurata dal fondo della cavità al bordo. L'altezza esterna comprende il piede e lo spessore del fondo, e sbagliarla di due centimetri cambia il risultato.
Il drink che resta
Il ghiaccio occupa spazio. Sapere quanti centilitri restano permette di tarare ricette e vetreria invece di scoprirlo al primo servizio.
Formati veri
I preset sono quelli del catalogo Iceclear, con le misure di produzione. Quello che provi qui è quello che ti consegniamo.
Domande frequenti
Come faccio a sapere se un cubo entra nel mio bicchiere?+
Non basta confrontare il lato del cubo con il diametro del bicchiere: un cubo va inserito di sbieco, quindi quello che conta è la sua diagonale, cioè il lato moltiplicato per 1,41 e diviso due. Un Big Cube da 6 cm ha una diagonale di circa 4,2 cm, quindi chiede un bicchiere con almeno 8,5 cm di diametro interno nel punto più stretto. Il simulatore fa questo conto per te e segnala in rosso quando il pezzo non passa.
Quanto drink ci sta in un bicchiere con un cubo grande dentro?+
Molto meno di quanto sembri, ed è il motivo per cui questo strumento esiste. In un tumbler alto da 12 cm con diametro 6,6 riempito all'86%, un pezzo 4 × 11 cm lascia circa 17,6 cl di drink su 34 di capienza lorda: il ghiaccio occupa metà del bicchiere. Sapere questo numero prima serve a scegliere la vetreria giusta e a tarare le ricette.
Come misuro il mio bicchiere per darvi i dati giusti?+
Servono tre misure. I due diametri si prendono all'interno del bicchiere, uno sul bordo e uno sul fondo, perché quasi nessun bicchiere è un cilindro perfetto. L'altezza invece va presa INTERNA: dal fondo della cavità al bordo, non da sotto il piede. È l'errore più comune: un tumbler alto 12 cm all'esterno può averne 10 all'interno, e quei due centimetri cambiano sia il formato che ci sta sia i centilitri che restano. Se hai dubbi, mandaci una foto del bicchiere con un righello appoggiato di fianco.
I formati mostrati sono quelli che vendete?+
Sì: i preset corrispondono ai formati reali della linea Iceclear, dal Big Cube 6 × 6 × 6 cm allo Slim Stick 3,5 × 3,5 × 10 cm, con le misure del catalogo. Puoi anche muovere i cursori liberamente per provare misure diverse e poi chiederci se sono producibili.
Vuoi approfondire?
La guida sui formati spiega il criterio dietro ogni scelta: quale pezzo per quale drink e perché.
Quale formato per quale drink →